“关机容易关情难！夏哥”说出这句话的励志，是百万被抢寿阳寿星新闻网官网最新74岁的夏安兴。在本该含饴弄孙的商标岁蔡年纪，他选择继续在商场“在线”，甸又成了蔡甸张湾最拼的拼出牌“夏哥”。
夏安兴（左）展示公司产品
时间回到1996年。个品当时还在味精厂工作的夏哥夏安兴，在一次外出考察中嗅到商机——鸡精，励志这个在国内刚刚冒头的百万被抢寿阳寿星新闻网官网最新调味品，市场潜力巨大。商标岁蔡他果断行动，甸又回汉后创立了湖北第一家鸡精生产企业，拼出牌一举填补市场空白。个品
1999年，夏哥他正式“下海”，创立武汉百信食品有限公司，推出“太子”品牌鸡精。然而，由于当时缺乏商标意识，“太子”品牌被外省抢注。即便他愿出资百万赎回，也未能成功。
这场代价高昂的教训，没有击垮他，他借势推出系列品牌，以差异化策略成功打入不同区域市场，完成了一场精彩的绝地反击。
创业初期，他带着20人团队、4台车，以深圳、东莞等城市为突破口，仅用29天，就将市场铺向全国。经此一役，夏安兴深刻意识到，品牌必须扎根于自己能够完全掌控的资产之上。2018年，随着企业入驻张湾街道官塘村工业园，一个真正属于他的品牌——“夏哥”正式诞生。在夏安兴看来，这不止是一个名字，更是一份以个人信誉作为背书的承诺：产品即人品，招牌即名声。
在他的带领下，公司积极采用国内先进生产技术，投入近千万元，引进鸡精生产线、全自动包装机等设备，年产能达1.5万吨，年产值突破1.5亿元。2024年，企业被认定为区级农业产业化龙头企业，带动区域农业发展成效显著。
如今，74岁的夏安兴，依然活跃在一线。公司每一款产品都要经过14道严格工序，对标行业领先标准。“夏哥食品”已拥有34个注册商标，覆盖鸡精、鸡粉、鲜味王等多个品类，并与全球最大味精生产商达成战略合作。
“我们一定要把调味品事业努力做好！”在他看来，当下不少六七十岁的创业者选择“再出发”，就是想用积累一生的经验，为社会再创造价值。面向未来的“十五五”，他心中已有一张明确的企业发展日程表：2026年力争企业入规，专供客户达50家；2027年人均产值冲百万；2028年完成并购组建集团，实现年税收200万元。他的目标坚定不移：坚守品质底线，传统流通与餐饮连锁定制双渠道发力，持续位居湖北省行业前列。
从发现商机到毅然下海创业，从痛失商标到多品牌矩阵，夏安兴用近三十年时间，只做了一件事：把诚信和品质，熬成最好的调味品。
（湖北日报客户端通讯员 代莉 王娟）
